সল্টেড অরেঞ্জ জুস

উপকরণঃ

কমলা লেবু – ৪/৫ টি ।

পানি – ১ কাপ ।

লবণ – ১/২ চা চামচ ।

বিট লবণ – পরিমানমত ।

গোলমরিচের গুঁড়ো – সামান্য ।

প্রণালীঃ

কমলার খোসা ছড়িয়ে বিচি ফেলে দিতে হবে । এবার এক কাপ পানিতে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে । এক ঘণ্টা পর পানি সহ কমলা ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে । রস ছেঁকে নিয়ে তাতে লবণ , বিট লবণ , গোলমরিচ মেশাতে হবে । এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের সল্টেড অরেঞ্জ জুস । ফ্রিজে কিছুক্ষণ রেখে বা বরফ কুচি দিয়েও পরিবেশন করা যায় । যারা চিনি এভয়েড করতে চান তাদের জন্য এটি একটি উপাদেয় পানীয় ।

এস/

ছবিঃ সংগ্রহ