ডিম চপ – সুস্বাদু ডিম চপ রেসিপি
ডিম চপ – সুস্বাদু ডিম চপ রেসিপি
উপকরণঃ
সেদ্ধ ডিম – ৪ টি ।
সেদ্ধ আলু – ৩ কাপ ।
পেঁয়াজ কুচি – ১/২ কাপ ।
আদা বাটা – ১ চা চামচ ।
রসুন বাটা – ১ চা চামচ ।
কাঁচামরিচ কুচি – ২ টেবিল চামচ ।
ডিম – ২টি ।
জিরা গুঁড়ো – ১ চা চামচ ।
গোলমরিচ গুঁড়ো – ১/৪ চা চামচ ।
ধনেপাতা কুচি – ২ চা চামচ ।
লবণ – স্বাদমতো ।
তেল – ভাজার জন্য ।
ব্রেডক্রাম্ব – ১ কাপ ।
প্রণালীঃ
ডিম চপ বানাতে প্রথমে সেদ্ধ আলুর সাথে পেঁয়াজ , আদা , রসুন , কাঁচামরিচ , জিরা গুঁড়ো , গোলমরিচ গুঁড়ো , লবণ একসাথে মাখিয়ে নিতে হবে । ডিম লম্বা করে কেটে আলুর মধ্যে অর্ধেক ডিম দিয়ে চপ ডিমের আকারে করে নিতে হবে । দুটি ডিম ফেটিয়ে চপ ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে ডুবো তেলে বাদামী করে ভেজে নিন । ভাজা হয়ে গেলে সস বা চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।
এস/
ছবিঃ সংগ্রহ
আরও খবর
-
টমেটোর চাটনি – টমেটোর চাটনি উপকরণঃ টমেটো – ২/৩টি বড় সাইজের। আস্ত জিরা – ১/৪ চা চামচ। শুকনা মরিচ – কয়েকটি। চিনি – এক টেবিল চামচ। সরিষার তেল – দুই টেবিল চামচ লবণ – পরিমাণ মত। […]
-
সব্জি পোলাও – সব্জি পোলাও রেসিপি উপকরণঃ পোলাও চাল – ৫০০ গ্রাম। গাজর – ১/২ কাপ। আলু – ১/২ কাপ। মটরশুঁটি – ১/২ কাপ। ব্রোকলি – ১/২ কাপ। আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ। রসুন বাটা […]
