সেমাই কেক

উপকরণঃ

সেমাই – ১ প্যাকেট ।

ডিম – ৪ টি ।

দুধ – ২ কাপ ।

ঘি – ১/২ কাপ ।

বাটার – ২ টেবিল চামচ ।

চিনি – ২ কাপ ।

কিশমিশ – ১/২ কাপ ।

পেস্তা বাদাম কুচি – ১ টেবিল চামচ ।

কাজু বাদাম কুচি – ১ টেবিল চামচ ।

প্রণালীঃ

প্রথমে ঘি দিয়ে সেমাই হালকা বাদামী করে ভেজে নিন । এবার ডিম , বাটার , দুধ ও চিনি একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন । এরপর মিশ্রণটিতে সেমাই , কিশমিশ , পেস্তা বাদাম ও কাজু বাদাম দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে । কেকের পাত্রে সামান্য ঘি ব্রাশ করে সেমাইর মিশ্রণটি পাত্রে ঢেলে ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৪৫ মিনিট বেক করুন । বেক হয়ে গেলে সার্ভিং ডিশে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের সেমাই কেক ।

এস/

ছবিঃ সংগ্রহ