ক্রিস্পি চিংড়ি ফ্রাই – ক্রিস্পি চিংড়ি ফ্রাই রেসিপি

উপকরণঃ

চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম ।

ডিম – ১ টি ।

কর্নফ্লাওয়ার – ২ টেবিল চামচ ।

গোলমরিচ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ ।

আদা বাটা – ১/২ চা চামচ ।

রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ ।

লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ ।

লবণ – স্বাদমতো ।

ব্রেডক্রাম্ব – ১ কাপ ।

তেল – ভাজার জন্য ।

প্রনালীঃ

ক্রিস্পি চিংড়ি ফ্রাই তৈরি করতে প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে ।একটি বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার , আদা বাটা , রসুন বাটা , ডিম , লবণ , গোলমরিচ গুঁড়ো , লেবুর রস সামান্য পানি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে । প্যানে তেল গরম করে চিংড়ি মাছগুলো মিশ্রণে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে ডুবো তেলে বাদামী করে ভেজে নিতে হবে । ভাজা হয়ে গেলে সালাদ বা সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ক্রিস্পি চিংড়ি ফ্রাই ।

এস/

ছবিঃ সংগ্রহ