মাশরুম সালাদ

উপকরণঃ

মাশরুম – ২০০গ্রাম ।

শসা – ১ কাপ ।

টমেটো – ১ কাপ ।

গাজর – ১ টি ।

পেঁয়াজ – ১ টি ।

কাঁচামরিচ – ৫/৬ টি ।

মেয়নেজ – ২ টেবিল চামচ ।

লেটুস পাতা – ২/৩ টি ।

অলিভ অয়েল – ১ টেবিল চামচ ।

গোলমরিচ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ ।

লবণ – স্বাদমতো ।

প্রণালীঃ

মাশরুম কেটে সেদ্ধ করে নিতে হবে । শসা , টমেটো , গাজর , পেঁয়াজ , কাঁচামরিচ কেটে নিন । সেদ্ধ মাশরুম ও কাটা সব্জি লবণ , গোলমরিচ গুঁড়ো , অলিভ অয়েল ও মেয়নেজ দিয়ে ১০/১৫ মিনিট মাখিয়ে রাখুন । এবার পরিবেশন পাত্রে লেটুস পাতার উপর সাজিয়ে পরিবেশন করুন স্বাস্থ্যসম্মত মাশরুম সালাদ ।

এস/

ছবিঃ সংগ্রহ