সব্জি পোলাও – সব্জি পোলাও রেসিপি উপকরণঃ পোলাও চাল – ৫০০ গ্রাম। গাজর – ১/২ কাপ। আলু – ১/২ কাপ। মটরশুঁটি – ১/২ কাপ। ব্রোকলি – ১/২ কাপ। আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ। রসুন বাটা […]

আমের স্মুদি – পাকা আমের স্মুদি উপকরণঃ আম – ২টি। চিনি – স্বাদমতো। মিষ্টি দই – ১ কাপ। গুঁড়ো দুধ – ১ টেবিল চামচ। পেস্তাবাদাম কুচি – ১ টেবিল চামচ। লবণ – সামান্য। প্রণালীঃ পাকা আম […]

আনারসের জুস – আনারসের জুস উপকরণঃ আনারস – ২ কাপ। পানি – ২ কাপ। চিনি – স্বাদমতো। লবণ – সামান্য। গোলমরিচ গুঁড়ো – ১/৪ চা চামচ। কাঁচামরিচ – ২টি। বিটলবণ – সামান্য। প্রণালীঃ প্রথমে আনারস খোসা […]

কলা বাদামের মিল্কশেক – কলা বাদামের মিল্কশেক উপকরণঃ কলা – ২ টি। খেজুর – ৫/৬ টি। কাঠবাদাম – ৭/৮ টি। দুধ – ৫০০ গ্রাম। চিনি – স্বাদমতো। প্রণালীঃ কলা টুকরো করে কেটে নিন। খেজুর বিচি ছাড়িয়ে […]

কাঠ বাদামের মিল্কশেক – কাঠ বাদামের মিল্কশেক উপকরণঃ দুধ – ১ লিটার। কাঠ বাদাম কুচি – ১ কাপ। চিনি – স্বাদমতো। জাফরান – সামান্য। আইসক্রিম – কয়েক স্কুপ। প্রণালীঃ কাঠ বাদাম পানিতে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে […]

পেস্তা বাদামের শরবত – পেস্তা বাদামের শরবত উপকরণঃ দুধ – ১ লিটার। পেস্তা বাদাম কুচি – ১ কাপ। চিনি – স্বাদমতো। জাফরান – সামান্য। প্রণালীঃ পেস্তা বাদাম পানিতে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। এবার দুধ, পেস্তা […]

বাদাম খেজুর মিল্কশেক – বাদাম খেজুর মিল্কশেক উপকরণঃ খেজুর – ৯/১০ টি। কাঠবাদাম – ৭/৮ টি। দুধ – ৫০০ গ্রাম। চিনি – স্বাদমতো। প্রণালীঃ খেজুর বিচি ছাড়িয়ে নিতে হবে। কাঠবাদাম কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রেখে খোসা ছাড়িয়ে […]

চিংড়ি মালাইকারি – চিংড়ি মালাইকারি রেসিপি উপকরণঃ চিংড়ি – ১/২ কেজি। মরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ। হলুদ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ। আদা বাটা – ১/২ চা চামচ। রসুন বাটা – ১ চা চামচ। নারকেল […]

আমের কাশ্মীরি আচার –আমের কাশ্মীরি আচার উপকরণঃ আম – ৬টি। চিনি – ৩/৪ কাপ। পাঁচ ফোঁড়ন – ১ চা চামচ। ভিনেগার – ১ কাপ। লবণ – স্বাদমতো। শুঁকনো মরিচ – ৫/৬ টি। এলাচ – ৩/৪ টি। […]